Ulrich erwarb jeweils die akademischen Grade BProc und LLB der Universitaet Pretoria, sowie einen Masters in Law (LLM) (mit Spezialisierung auf Bankwesenrecht und Kreditsicherheitsrecht) der Unisa. Er wurde im September 1997 als Rechtsanwalt in Namibia zugelassen und ferner im Juni 2000 als Solicitor am Obergericht in England und Wales, Großbritannien. Im Jahre 2000 wurde Ulrich zum Grundbuchanwalt, und im Jahr 2004 zum öffentlichen Notar bestellt.

Ulrich ist langjähriges Mitglied der namibischen Anwaltskammer. Von Dezember 2017 bis Januar 2019 war er Vorstandsmitglied des Legal Practitioners Fidelity Fund Board of Control. Von 2015 bis September 2021 war Ulrich als unabhängiges Vorstandsmitglied der Nedbank Life Assurance Company (Pty) Ltd und der Nedplan Insurance Brokers Namibia (Pty) Ltd tätig.

Ulrich fungiert als Treuhänder für verschiedene Trusts und ist derzeit einer der Vizepräsidenten des Beirats des AEA International Lawyers Network in Namibia.

Ulrich ist Partner der Kanzlei und und befasst sich vorwiegend mit Immobilienrecht, der Betreuung bei dem Erwerb und der Veräusserung von Farmland, Wirtschafts – und Gesellschaftsrecht, sowie nationales und internationales Erbrecht, Testamentsvollstreckungen und Prozessführung in den oberen Gerichten.